1、不吃或少吃油炸食品。
  2、适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。

  3、在烹调过程中，避免将动物性食品和植物油过度加热。

  4、少吃或不吃含有非常丰富的饱和脂肪和胆固醇的食物。包括：羊油、椰子油、鱼子、肥肉、动物内脏、墨鱼、棕榈油、鸡油、鱿鱼、鸡蛋黄、牛油、猪油等。

  5、植物油限制于每人每日20～30克左右。

  6、摄取膳食纤维素。预防大肠癌的生力军增加膳食纤维素的摄取，能降低大肠癌的发病率。其原因，可能是膳食纤维素有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生大肠癌的危险。